ご婚礼料理|ヴィラルーチェ

大分の結婚式場ヴィラルーチェ
ヴィラルーチェ ヴィラルーチェ

CUISINE

お客様の声から創られたご婚礼料理

厳選された食材×伝統の技術で、お客様に喜ばれるお料理を提供しつづけるヴィラルーチェ。洋食メニューにも箸を添え、苦手な食材の変更や個別のアレルギー対応など、きめ細やかな対応力でお二人の大切なゲストをおもてなし致します。

作り立ての温かなお料理を

PRIFIX STYLE

ヴィラルーチェのご婚礼メニューは数種類のメニューの中からお二人の好きなメニューを決めてコースを作れる『プリフィックススタイル』。ヴィラルーチェの結婚式は何度参加されても飽きのこないお料理をご堪能いただくことができます。

料理評価1位を獲得

時代性 × 普遍性

ヴィラルーチェのお料理には、最新の調理技術や食材を取り入れた「時代性」に、受け継がれる職人の技「普遍性」を掛け合わせ、老若男女全てのゲストがおいしく召し上がれるよう、創意と工夫が詰め込まれています。

時代性と普遍性で最高のお料理を

伊東勝己

色彩、香り、そして味わい…優雅であり、かつ気品と知性さえも感じさせるフレンチプレートの数々。ホテルのグランシェフとしてのキャリアをもち、伝統的なプロヴァンス料理から、軽やかで洗練されたビストロアレンジ、さらには繊細な"和"テイストを取り入れるなど豊富なレパートリーでゲストへ感謝の気持ちを届けてくれる。

GRAND CHEF

自慢のお料理をブライダルフェアで試食できます

素材や味だけでなく、見た目も楽しめるお料理の数々。お二人の大切なゲストの方々へ振る舞うお料理だから、おもてなしにふさわしいお料理を。自慢のお料理をブライダルフェアで是非ご試食ください。

BRIDAL FAIR

やりたいことが『たくさん』叶うウエディングプラン

食の安心・安全・五つ星事業を取得

ヴィラルーチェでは「HACCP」の考え方に基づく衛生管理実施店として、安心・安全な食品をご提供できるよう徹底した衛生管理を行っております。従事者の健康管理、食品衛生講習会の受講、衛生害虫等の駆除対策、食品衛生管理記録、食品賠償責任保険加入など、お客様により一層の安心・安全かつ美味しくお召し上がりいただけるよう取り組んでおります。
※HACCP・・・原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

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