祝い料理のプロが創り続けて約50年。
まごころ込めたヴィラルーチェのおせち料理。
結婚式やご宴会として中津平安閣時代から永く親しまれるヴィラルーチェが監修したこだわりのおせち料理。祝い料理のプロがお客様の声を反映しながら約50年にも渡り創りつづけるおせち料理は、おかげ様で毎年完売の人気商品。今年も新作料理を追加して華やかに登場です。
おせち料理は2種類をご用意
ご好評につき、完売しました。
和食と洋食のコラボレーション
今年も幸せが重なるようにと願いを込めて…
みんなが笑顔になる食材を厳選
おせち料理には品によって学問成就や立身出世、子孫繁栄や家庭円満などさまざまな意味が込められています。重なったお重には『幸せが重なるように』との願いも込められ、今年一年の家族の幸せを願うにふさわしい祝い料理です。ヴィラルーチェでは、和食料理長と洋食料理長の二人が監修し、唯一無二のオリジナルのおせち料理をお楽しみいただけます。
厳選した素材を丁寧に味付け
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九州産の素材を楽しむ
鹿児島県産の黒豚を使った黒豚みそ煮やなど、九州各地のこだわり食材も厳選しました。各素材の良さが引き立つ調理法で丁寧に仕上げました。
※画像はイメージです。 -
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絶品！ローストビーフ
低温でじっくりと火を通したローストビーフは、とても柔らかく肉本来の旨味が際立つ仕上げに。そのままでもおいしいですが、食べる直前に温めるとより香りが際立ち、おいしく召し上がることができます。付属のローストビーフソースをつけてお召し上がりください。
冷凍ではないから、
食べたいときにすぐ食べられます
おせちは冷凍ではなく冷蔵での配達となりますので、難しい解凍作業を行う必要はありません。蓋を開ければすぐに食べられるから、みんなが集まる食卓でも安心です。（冷凍ではなく凍らせていないため、配送の際に中の食材が多少ずれる場合がございます）
厳しい品質検査を行っています
お客様に安心しておせち料理をお召し上がりいただくために、商品の細菌検査・官能検査・理化学検査を行っており、厳しい品質基準をクリアした商品のみを出荷しています。
約3,000個を毎年完売するおせち料理
52年に渡りお客様の声を反映し続け、グループで毎年3,000個余りが完売となるまでに人気となった絶品おせちを、今年はぜひご家庭でご賞味ください。
【ご馳走おせち】8寸4段 60品 38,500円（税込）
壱ノ重
いくらと紅白なます/花餅 桃/ゆば海月/鹿児島県産黒豚軟骨のみそ煮/田作り/焼き海老/合鴨ロースパストラミ/うぐいす豆/海老ぷりぷりサラダ/青梅甘露/紅白蒲鉾/ばい貝/味付け数の子/山くらげキンピラ
弐ノ重
北海道産黒豆/たたき牛蒡/玉子チーズ/紅白菊花漬/金団・栗甘露/蟹爪真丈蒸し/にしんマリネ/酢取り花蓮根/甘鯛の味噌焼き/ソフトサラミ/鶏ごぼう信田/焼き筍/寿高野豆腐煮/ふき旨煮/梅花人参/伊達巻き/ドライストロベリー
参ノ重
カニと野菜のムース/まだら子の旨煮/湯葉三色巻/合鴨燻製/彩りチキンサラダ/肉団子/華やかマリネ/ローストビーフ/薩摩ピリ辛天/笹大福/ベーコンチーズドッグ/海老チリフリッター/煮〆れんこん/子持ちわかさぎ昆布巻
四ノ重
筑前煮/手毬餅/茶花豆/酢ごぼう柚子風味/若桃甘露煮/いか彩り甘酢和え/枝豆の和え物/海鮮詰め/三色ロールチキン/笹巻マンゴー/カスタードオーロラ包み/若鶏ワイン焼き/イタリアンサラダ/砂肝燻製/鶏塩焼き
【ご馳走おせち】8寸4段は、こんな方におすすめです。
5名様以上にオススメ
家族・兄弟など5人以上で集まるという方
帰省する家族のために振る舞いたいという方
人数は少ないけど数回に分けて食べたいという方
味、量、見た目の全てがハイグレード
食材にこだわり美味しさを追求した
豪華な4段で華やかな見た目と満足すぎる量
定番からオリジナルまでみんなが喜ぶ多彩な品目
【少人数おせち】6.5寸3段 45品 25,000円（税込）
完売しました
壱ノ重
鹿児島県産黒豚軟骨のみそ煮/田作り/海老ぷりぷりサラダ/青梅甘露/玉子チーズ/紅白菊花漬/焼き海老/子持ちわかさぎ昆布巻き/甘鯛の味噌焼き/いか彩り甘酢和え/薩摩ピリ辛天/ローストビーフ
弐ノ重
いくらと紅白なます/にしんマリネ/酢取り花蓮根/鶏塩焼き/山くらげキンピラ/黒豆/焼き筍/ふき旨煮/梅花人参/煮〆れんこん/肉団子/湯葉三色巻/蟹爪真丈蒸し/ドライトマト赤ワイン煮/紅白蒲鉾/ばい貝/ホワイトパストラミ/花餅 桃
参ノ重
合鴨燻製/味付け数の子/カニと野菜のムース/まだら子の旨煮/伊達巻き/ドライストロベリー/彩りチキンサラダ/ゆば海月/金団・栗甘露/筑前煮/合鴨ロースパストラミ/うぐいす豆/たたき牛蒡/ソフトサラミ/笹大福
【少人数おせち】6.5寸3段は、こんな方におすすめです。
2名様～4名様にオススメ
家族・兄弟など2～4人で集まるという方
かしこまらずに手軽に楽しみたいという方
しっかりと食べきりたいという方
味はそのままに、定番を求めるなら
食材は変わらず美味しさはそのままに
手軽な3段でスタンダードなおせちを
自慢の祝い料理でアットホームな雰囲気を楽しめる